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食べる漢方「きくらげ」 きくらげは、中国では古くから強壮食品として珍重されていました。7割 がカルシウム、一割が植物性タンパク質というまさに有効成分のかたまりというべき食品です。さらには、鉄分や食物繊維も豊富で、動脈硬化、婦人病、止血効果があるともされています 。